Twiza

Höstgryta

Här kommer ett nytt recept, som jag lagat två gånger nu sedan hösten kom.

Ingredienser
Ca 1 kg skinkstek
Mycket morötter typ 1/2- 1 kg minst
3 lökar (kan bytas ut mot en stor purjolök men det är inget för mig)
Smör och olja att steka i
4 buljontärningar
Maizena till redning

Tillagning:
Skär köttet i bitar. Skala och dela morötterna, skala och klyfta löken.
Stek köttet i en stor gryta salta och peppra, när köttet fått något sånär stekyta hiva i moröttrer och lök.
Stek en stund till.
He på rikligt med vatten så det precis täcker allt i grytan. Tillsätt buljongtärningarna här rekommenderar jag 2 tärningar mörk oxbuljong och 2 grönsakstärningar. Det blir godast.
Kokputtra på svag värme ca 1 1/2 - 2 timmar. Red grytan med maizena.

Servera med kokt potatis!

Om ett tag närmare bestämt 2 januari åker vi tillbaka till Zimbabwe kommer bli underbart Dessutom följer Gaino med ännu mer underbart! :) Visumena är tillochmed klara! Vi är ute i god tid. Blir till för Gaino att ta och vaccinera sig bara sedan är vi klar för avfärd!